Réservations
Pour une expérience culinaire unique ou une escapade de rêve, réservez dans l’un des établissements de Gray Collection à Montréal ou à Ottawa.
Restaurants à Montréal Restaurants à Ottawa
Restaurants à Montréal
Dans un quartier charmant aux accents européens, découvrez une sélection de restaurants, chacun offrant une ambiance qui lui est propre. Du matin au soir, laissez-vous séduire par des menus soigneusement élaborés qui mettent à l’honneur tout le savoir-faire culinaire.
Restaurants à Ottawa
Dans un quartier vibrant et charmant, reconnu pour ses galeries d’art, sa gastronomie et ses espaces verts, savourez une sélection variée d’expériences culinaires proposées du matin au soir.
Hôtels-boutiques à Montréal
Découvrez des lieux pleins de charme, imprégnés de la culture locale, au cœur du Vieux-Montréal. À quelques pas de lieux emblématiques comme la place Jacques-Cartier et La Grande Roue de Montréal, profitez également d’une scène animée de restaurants et de bars.
Hôtel-boutique à Ottawa
À proximité de lieux emblématiques comme le Centre national des Arts et le marché By, ainsi que d’adresses prisées des gens du coin, profitez d’un séjour mémorable en bonne compagnie.
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Metcalfe Ottawa
Chambres élégantes - Restaurant gastronomique - Événements privés
Bien-être à Montréal
Situé à l’intérieur de l’Hôtel William Gray, le Spa William Gray propose une vaste gamme de soins, notamment des massages, des soins du corps et du visage, des rituels de beauté, un circuit thermal complet ainsi qu’une piscine extérieure chauffée pendant la saison estivale.
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Spa William Gray
Massothérapie, circuit thermal et soins au cœur du Vieux-Montréal.





















